Becherkuchen

Gestern habe ich nach unserem Schönheitsprogramm einen Becherkuchen gebacken, oh Mann, das war super! Hier das Rezept, das wirklich gaaaanz einfach ist, empfehlenswert!

Zutaten:

• 1 Becher Feinkristallzucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Becher Sauerrahm / saure Sahne
• 1/2 Becher Öl
• 1 Becher Benco
• 1 Becher geriebene Nüsse
• 1 Becher Mehl glatt
• 1 Packung Backpulver (in Russland findet man das eher selten, einfach stattdessen 1 EL Speisesoda nehmen)

Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren (das heißt volle Kanne rühren, bis die Masse ganz hell ist), danach Sauerrahm, Öl, Benco und Nüsse beimengen, zum Schluss Mehl und Backpulver unterrühren. In eine gefettete und gemehlte Form geben und bei 180° ca. eine Stunde backen.

Lecker war's!